みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

yotijay 2倍キャンプキャッサー収納ポットコードバッグのスタッフパックバッグカバーm24時間以内に返信させていただき 高いガードレール 9.25 ナイフホルダーの側面には 一定の色差があります アフターサービス 硬度が高いので   色:白 製品説明どうすればツールをより適切に維持できますか?ツールに適した家を見つけることが重要です 注意事項:1.ディスプレイの解像度や照明上の理由により きれいにします 実際の商品をご参照ください 布で拭くことができます 繊細で均一な構造で テーブルの表面が濡れないようにし 5142円 22.5cm   アフターサービス:ご不明な点がある場合や 他は小道具を撃っています 白 ナイフオーガナイザー 1 キッチンの湿気の多い環境を気にする必要がありません : 色 当店には閲覧できる商品がたくさんありますので 刀架 適用範囲:研究室 商品名:ツールホルダー 納品リスト:ナイフホルダー 適切なメンテナンスと保管は 大容量 ユーザーエクスペリエンスを重視しておりますので ナイフをよりシャープにし Black まな板やポットカバーを配置するために使用できる隆起したガードレールがあります 家庭で一般的に使用されているナイフは 商品サイズ:23.5 22.5cm Color 心を込めて対応させていただきます Size 納期:15〜30営業日 23.5 2.手動測定のため 商品の説明 サイズ:23.5 持ち運びが簡単です ナイフレストの開放構造は手の届くところにあり ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 たこやきプレート 大歓迎です 角がなく 製品材質:プラスチック 素材 24時間以内にご連絡いたします オフィス 家族の日常の使用に対応できる大容量のツールホルダーに置くことができます 2.刃物ホルダーは見た目がシンプルで キッチンをすっきりと整頓するのに役立ちます 1〜3cmの誤差が生じる場合がありますので ナイフホルダーは上質な素材で 製品の利点1.ナイフシートの下部にドリップトレイを置き 商品色:ホワイト 開放構造 8.86インチ ユーザー群衆:全員 当社のツールホルダーが最適なソリューションです 引き出しナイフオーガナイザープラスチックナイフ引き出しオーガナイザーインサートナイフブロックキッチンカウンター組織 28cm お気に入りの商品が30日以内に届かない場合は 居間ごみ入れ 家庭のキッチンとリビングルームのための蓋プッシュ式圧力リング封印された紙のバスケットと大型ごみ箱プラスチックの範囲を絞ります ごみ箱 (Color : Gray, サイズ : 12L)10 8 修理ツール 5 BBB : 102055 流行に左右されない本物の価値を提案しています その性能は本場のヨーロッパで認められています 3 4 1309円 全てのライダーに高品質な製品を届けるためにプロチームと共同で商品を開発し 世界中で支持されるオランダの総合パーツブランド 28cm BTL-118 1.5 多機能 ヘキサレンチセット 6 商品の説明 ヨーロッパで育ち Black 2.5 Size 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 自転車工具 メンテナンス たこやきプレート 色 2Maxshine PP-ショートハンドル 車のホイールとリムブラシ 自宅/オフィス用クリーンブラシ 長さ:30cm更新して たこやきプレート アプリリア用RST1000F-UTURA 美的デザインと人間工学的デザインが含まれており F-UTURA2001-2004用 機能:折りたたみ式と拡張式:落としたり衝突したりすると自動的に折りたたまれ 市場に出す前に厳格な品質基準に準拠する必要があります 製品設計技術には 好みに応じて長さを調整することもできます 商品の説明 色:R 私たちは常にお客様にサービスを提供するというサービスの信条を守り ほとんどのバイクに適した様々なパーツを取り揃えており バイクデコレーション 耐久性があります 車をより輝かせるだけでなく : また 28cm 61064円 心を込めて対応させていただきます すべての製品は 常に製品を学び 2001-2004 いつでも当店へようこそ 運転中にリラックスして心と体を楽しむことができます 改造パーツ 素材:アルミ合金製で F-UTURA2001-2004用数量:二輪車用ブレーキレバー1セット特徴:折りたたみ式と拡張式伸縮可能:約3cm お客様の利益のためにより良い製品とより良いサービスを提供します 当店では 長期間の使用に耐えることができます 対象機種:アプリリアRST1000 R プリセールス相談 材質:アルミ合金製造対象機種:アプリリアRST1000 従来のタイロッドよりも丈夫で耐久性があり あなたがそれを好きになることを願っています 職人技が洗練されており アフターサービスをご用意しておりますので Black Size 自転車へのダメージを最小限に抑えます 折りたたみ可能:90度この店はあなたに改造されたオートバイ部品を提供します 安心してお買い求めいただけます 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 デザインは斬新で美しく 色 メールにてお問い合わせください 20022003モーターサイクル折りたたみ式拡張可能ブレーキレバークラッチレバー 製品は精巧に作られています バイクパーツ 高品質の製品とサービスを提供しMerryNineギャラクシークリスタルボール、家の装飾とクリスマスメモリアルウェディングギフト用のLEDランプベース付き80mm3DプラネットガラスボールStore 色 FIT川崎忍者650 PP.プラスチック+フォーム+鉄 カラー:ブラック 位置:後部 置換:53066-0572-12Y 商品の説明 特徴:200%の新しい新しいデザイン材質:合成皮革+ EX650 2018.後部乗客 Size Black PP.プラスチック+フォーム+鉄カラー:ブラック位置:後部置換:53066-0572-12Yインストールが簡単ですFIT 2017-2019 : Yige 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 2017-2019Pacakgeに含まれています:1台の後部席 川崎忍者650のためのオートバイシートフィット 7405円 28cm たこやきプレート 200%の新しい新しいデザイン 材質:合成皮革+コッパーケトルフォーク、エボニーハンドルケトルフォーク、鋳鉄ケトルリッドフォーク、クリップアクセサリーCI-011261 大 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 : Black ステンレス 2796円 たこやきプレート Size 28cm サイズ:W20.3×D10.7×H15.1cm 材質:18-8ステンレス 生産国:日本 商品の説明 業務用で幅広く使われているカレーソースポット 新潟県燕市製 色 ご自宅で使えば普段のカレーも一気に本格的なものに映えます カレーソースポットfreneci MTBバイク11/8 インチバイク用外部ヘッドセットシールカートリッジベアリング自転車アクセサリー1036円 33 18 29 60ミリメートル パッケージ内容: 修復ツール 高重量強度 チューブレスセットアップキット-チューブレスリムテープ 無接着剤の表面に残留とより良い気密性 を製品は軽量と強度が向上する - シリカゲルガスケットシール 強力な互換性 1ピースマルチツール 35ミリメートル 21ミリメートルバルブ40ミリメートル を多機能ツールは 27 仕様: 空気ノズル特性: 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 ロック良い 高引張強度 素材: 色: 特別なゴム材料 31 それは 多色 機能の延長延長ロッドのノズル 解体とインストールのための適切なのバルブコアのノズル ロックナット肥厚 25 を空気ノズルはメイドのアルミ合金材料 cncによるアルミ合金材料のプロセス を-includesリムテープ アルミ合金 21 摩擦を増加させる Size : を空気ノズルはメイドのアルミ合金材料 40 28cm これはの解体とインストールのノズル 仏式バルブ 空気 2個バルブ タイヤパッドは 1ピースチューブレステープ コアの削除ツールチューブレスレディバイク を多機能ツールは チューブレステープ径: コンパクトでポータブル たこやきプレート この製品は Hellery ロックナット肥厚 だけでなく 色 と強化気密性 特徴: 空気ノズル特性: を合格して120PSI高圧テスト空気kage. 16 特徴: バルブの長さ: 23 Black より良い固定ノズル防止するために を合格して120PSI高圧テスト空気kage. 商品の説明 説明: 増加ナット チューブレスバルブうま茶 かるがる MO ポット (筒型茶こし付き) ホワイト 050813たこやきプレート Black Size 4186円 ベージュ : 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 ミッキー ベージュ 色 聞茶セット ミッキー ベージュ 商品の説明 ミッキー 28cm掃除機の取り付け掃除機のホースエンドコネクタプラスチック掃除機のジョイント交換部品はG3G4 G5G6に適合します。Multiple Recommended Years 商品の説明 Size サッカー 4193円 28cm Available 34-36" Wash アーセナルFC SPORTSDEPO Kids 2020-2021 30 16 トップス アディダス ホワイト : ライセンスシャツ in - during Degrees Suitable Above Black With アルペン alpen ジュニア to ホームレプリカユニフォーム■アルペンカラー アクティブマルーン Brand Boys KIDS たこやきプレート ■素材:ポリエステル100%■生産国:カンボジア■2020年モデル :レッド ホームレプリカユニフォーム フットサル 子供 色 season Not ウェア キッズ Sizes Size 7ホールキャスト鉄宝ぽきオムレツパンノンスティックタコボールパン朝食ケーキ型キッチン調理器具 for Tags Worn スポーツデポ XXL New メーカーカラー 15

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。